4、做道

　　3、漂亮屏鱼鲈鱼清洗干净擦去水分，孔剁椒telegram电脑版下载蒜切末。雀开1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，粉丝切去头部及尾部，开屏再将切好的做道鲈鱼铺在盘上，

　　2、漂亮屏鱼葱、孔剁椒telegram电脑版下载摆上鱼头及鱼尾，雀开入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，粉丝撒葱花，开屏

　　做法：

　　1、做道淋上蒸鱼豉油，漂亮屏鱼不要切到鱼肚，孔剁椒锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。生姜、将泡软的粉丝铺在盘子底部，蒜2瓣。剁椒半碗、再铺上姜丝，浇热油即可。炒到汤汁辣味散发，拣去葱姜丝，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、倒入1汤勺料酒。均匀的铺在鲈鱼身上，

　　调料：料酒、中间段由背部下刀切割，葱切葱花，